Siapkan bahan. Kentang dikukus/rebus potong potong. "Kentang bisa diganti ubi kuning". Rebus telur 'selama 7 mnt setelah air mendidih diangkat' (jika suka 1/2 matang, kalo mau warnanya orange pakai telur omega 3 / telur ayam kampung, telur omega aku beli di indomaret)

Potong kecil daun bawang merah sisihkan, kalo mentah aromanya tajam ya guys, jika tdk suka bisa skip atau taburi cabe bubuk juga enak. Buat acar, campur semua bahan acar di dalam box aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 5-10 mnt.