दोनों दाल को धोकर 1/2घंटा रखे|गैस पर कुकर रखे और दाल में 2गिलास पानी और 1/4टीस्पून नमक डाल कर उबलने दे|जब ऊपर सफ़ेद झाग आ जाये तो निकाल दे|1प्याज़,1 टमाटर, अदरक, हरी मिर्च को महीन काट ले और दाल में डाल दे|हल्दी पाउडर, 1/2टीस्पून नमक डाल कर कुकर का ढक्कन लगा दे और 2सीटी आने दे|

1/2प्याज़ को लम्बा काट ले|कढ़ाई में 1टीस्पून असली घी डाले बाकी बचा जीरा मिलाये |जीरा तड़कने पर लम्बा कटा प्याज़ डाले और सुनहरा होने तक भूने |1/4टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डाले और 1/2मिनट भूने और ऊपर से दाल में मिलाये|महीन कटे हरे धनिये से गार्निश करें|गर्म -गर्म चावल के साथ सर्व करें|