Παίρνουμε το μπολ μας και βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε, Μετά παίρνουμε ένα μικρό μπολ και βάζουμε 50ml νερό, προσθέτουμε την μαγιά μας και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και το αφήνουμε για 2 λεπτά και το βάζουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό μας μέχρι να γίνει ένα ωραίο ζυμάρι που να μην κολλάει και το αφήνουμε στο μπολ και το αλείφουμε με λίγο λάδι και το σκεπάζουμε με μια πετσετούλα για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

Μετά παίρνουμε το τηγάνι μας βάζουμε 1 κσ λάδι και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι μας (ψιλοκομμένο) και το τσιγαρίζουμε μετά προσθέτουμε το μπέικον πάλι ψιλοκομμένο και περιμένουμε μέχρι να ψηθεί το μπέικον.

Μετά αφού ψηθεί το μπέικον προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε περιμένουμε μέχρι να ψηθούν και χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας (αυτά τα μπαχαρικά το κάρυ και την πάπρικα τα πήρα από το λιντλ).

Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για δυο λεπτά το κατεβάζουμε από την φωτιά και παίρνουμε το ζυμαράκι μας το πλάθουμε και το βάζουμε στο ταψί το πιρουνιάζουμε για να ψηθεί καλά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175°C εξαρτάται τον φούρνο επειδή εμένα είναι δυνατός την έψησα στους 160°C βάζουμε το μείγμα πάνω στην πίτσα μας (Προσοχή να μην είναι πολύ νερουλό βλέπετε εσείς) βάζουμε και το τυράκι μας και ψήνουμε για 10 ή 15 λεπτά.

Καλή Όρεξη 🍕