Επιδόρπιο καρπουζιού
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την κόκκινη κρέμα: Κόβουμε το καρπούζι σε κύβους, καθαρίζουμε όσο μπορούμε τα κουκούτσια, το βάζουμε σε ένα μπολ και το πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ. Στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι το χυμό/πολτό καρπουζιού που θα πάρουμε.
- 2
Το βάζουμε σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε να διαλυθούν. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα.
- 3
Αδειάζουμε στη φόρμα τη μισή δόση και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Σκορπάμε στην επιφάνεια τις σταγόνες σοκολάτας και αδειάζουμε την υπόλοιπο κρέμα.
- 4
Για τη λευκή κρέμα: Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.
- 5
Το αδειάζουμε στη φόρμα πάνω από την κόκκινη στρώση και αφήνουμε να κρυώσει.
- 6
Για την πράσινη κρέμα: Βάζουμε τη λεμονάδα και το κορν φλάουρ σε μία κατσαρόλα. Προαιρετικά προσθέτουμε πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.
- 7
Το αδειάζουμε στη φόρμα και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει τελείως και να πήξει καλά, προαιρετικά για όλη την νύχτα.
- 8
Ξεφορμάρουμε σε πιατέλα, διακοσμούμε το γλυκό με σταγόνες σοκολάτας και σερβίρουμε.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια