(389) συνταγές Καρμπονάρα

σπαγγέτι, ζαμπόν μπούτι, Πιπέρι, Αλάτι, αυγά, Βούτυρο, Νερό

μακαρόνια, μπέικον κομμένο σε κύβους, μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, τριμμένη γραβιέρα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά)

μακαρόνια νο6 , Μπέικον ψιλοκομμένο, αυγά, Πιπέρι τριμμένο, Τυρί τριμμένο (προτιμότερο πεκορίνο ή παρμεζάνα), Αλάτι, Νερό

μακαρόνια της επιλογής μας, μανιτάρια κονσέρβα ή 1/2 πακέτο φρέσκα, Αλάτι & πιπέρι , (Προαιρετικά 1 ζωμό λαχανικών κνορ), κρέμα γάλακτος, μπέικον ή 150 γρ, λάδι για τσιγάρισμα, τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα σκληρό τυρί Δανίας)

ζυμαρικά (εγώ προτιμώ το λιγκουίνι), λευκά μανιτάρια, χούφτες ντοματίνια, κρεμμύδι, χούφτες μαϊντανό, κρασί, μέλι, Ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, ελαιόλαδο

μακαρόνια ολικής άλεσης, αυγά, τριμμένο τσένταρ

σπαγγέτι No6, Αλάτι, Πιπέρι, μπέικον ή guanciale, βούτυρο, αυγό, κρόκους, παρμεζάνα ή πεκορίνο, Πιπέρι, Πεκορίνο τριμμένο

ταλιατέλες (500gr tagliatelle), ωμά κάσιους χωρίς αλάτι (1 cup raw saltless cashews), διατροφική μαγιά (τη βρίσκουμε σε μαγαζια με βιολογικά προιόντα) (3 tbsp nutritional yeast), αλάτι (1tsp salt), λευκό ξύδι (1 tbsp white vinegar), νισεστέ ή κορν φλάουρ (1 tbsp corn flour), νερό (3 cups water)

ταλιατέλες, κρέμα γάλακτος για μαγειρική, κρόκους αυγού, μπέικον σε κυβάκια, Αλάτι/πιπέρι, Τυρί επιλογής (εγώ επέλεξα gouda)

αλεύρι Γ.Ο.Χ, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι, νερό χλιαρό, μπέικον καπνιστό, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σκόνη, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος πλήρες, μοτσαρέλα τρυμμένη

γιαούρτι, αλεσμένη βρώμη, μπέικιν, αυγό, λάδι, Αλάτι, γάλα, βούτυρο, αλεύρι, Αλάτι, Πιπέρι, Αλλαντικά της επιλογής

μακαρόνια (ό,τι μακαρόνια θέλετε), Αλάτι, βούτυρο, κρέμες γάλακτος, μπέικον, μανιτάρια ή φρέσκα, κρεμμύδι, Αλάτι/μαυροπίπερο, Μοσχοκάρυδο, Ρίγανη, Πάπρικα τσίλι, Κνορ λαχανικών σε σκόνη

guanciale σε κομματάκια, πεκορίνο Ιταλίας τριμμένο, παρμεζάνα τριμμένη, Σπαγγέτι (3/4 του πακέτου) καλής ποιότητας, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αυγό και 2 κρόκους επιπλέον ελευθέρας βοσκής, Αλάτι

μακαρόνια, μπέικον 🥓, ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, σκόρδο λιωμένη, κονιάκ, Αλατοπίπερο, ξερό βασιλικό, παρμεζάνα τριμμένη, κρέμα γάλακτος, Φρέσκο τριμμένο πιπέρι, Παρμεζάνα

φυτική κρέμα σόγιας, πιπεριά Φλωρίνης και 1 πράσινη, Φρέσκα μανιτάρια, σκόρδο ψιλοκομμένο, μαργαρίνη για το τσιγάρισμα, Μακαρόνια λιγκουίνι βρασμένα, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι στο τέλος

μακαρόνια πένες ή ό,τι θέλετε, μανιτάρια άσπρα, κομμένα, κρέμα σόγιας, μιξ τυριών φυτικών ή τριμμένο τυρί φυτικό vegan ό,τι θέλετε, Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σκόνη

πέννες, σκόρδο, μανιτάρια, Μπεσαμέλ (σπιτική ή εμπορίου έβαλα 2 φακέλους), γάλα φρέσκο για τη μπεσαμέλ, μπέικον, κρεμμύδι, Πιπέρι, Ένταμ, ρεγγάτο, κασέρι,, βιτάμ

μπέικον , κονσέρβα μανιταριών, μακαρόνια, κρεμμυδάκι ξερό, κονιάκ ή λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, βούτυρο αγελαδινό, Αλάτι, πιπέρι, φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικά)

μακαρόνια, λαχανικών, μπέικον, πιπεριά κόκκινη, κρέμες γάλακτος, μουστάρδα, μαϊντανό, Αλάτι - πιπέρι - σκόρδο (σκόνη), και γκούντα τυρί

μακαρόνια τις αρεσκείας σας εγώ έβαλα 6 νούμερο, μπέικον( αν θέλετε βάζετε και μανιτάρια μαζί), Τυρί τριμμένο, κατά βούληση (εγώ έβαλα regato), κρέμα γάλακτος Νουνού, βούτυρο

μπρόκολο, στήθος κοτόπουλο, μπέικον, μακαρόνια λιγκουίνι, κρέμα γάλακτος, Αλάτι, Πιπέρι, μανιτάρια, Παρμεζάνα τριμμένη, Λάδι

στήθος κοτόπουλο, ζυμαρικά της αρεσκείας σας, Αλάτι, Πιπέρι, Κρέμα γάλακτος, σπανάκι, μουστάρδα

μπέικον, μανιτάρια, πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, Αλάτι, πιπέρι, τριμμένο τυρί, αυγό, ταλιατέλες

σπαγγέτι, ζωμό κοτόπουλο, κρόκους αυγού, Παρμεζάνα grana padano, guanciale αν δεν βρούμε μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε μπέικον χοντροκομμένο, Λευκό κρασί

από το ζυμάρι του συνδέσμου, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, κομμένο μπέικον, τυρί του τοστ, γαλοπούλα καπνιστή ή άλλο αλλαντικό της επιλογής μας, (περίπου 2 χούφτες) τυρί τριμμένο

μακαρόνια, μανιτάρια κομμένα, μπέικον, βούτυρο, κρέμα γάλακτος (1 και μισή), Αλάτι, πιπέρι, Τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι)

σπαγγέτι Νο 6 των 500 γραμμαρίων, μπέικον, μανιτάρια της επιλογής μας, κρέμα γάλακτος (light έβαλα εγώ) των 200 γραμμ, κοτόπουλου, αλάτι - αν θέλουμε βάζουμε λιγότερο, Και λίγο λάδι για το σοτάρισμα των μανιταριών και του μπέικον, τυρί τριμμένο στο κάθε πιάτο

ριγκατόνι, γκουαντζιάλε, πεκορίνο, κρόκοι αυγών, Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένος μαϊντανός για σερβίρισμα

ζυμαρικά ολικής, καπνιστή γαλοπούλα, φυτική κρέμα μαγειρικής, Πιπέρι φρεσκοτριμμένο, Τυρί τριμμένο, Μαϊντανός ψιλοκομμένος

μακαρόνια, αυγά, μπέικον, παρμεζάνα τριμμένη , Αλάτι, Πιπέρι, ελαιόλαδο