Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodać cukier puder, żółtka oraz masło i posiekać wszystko nożem. Następnie zagnieść ciasto i uformować kulę. Włożyć do woreczka i schłodzić przez około 30minut.

Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć kółka np.szklanką.

W połowie ciasteczek na środku każdego wykroić mniejsze kółko.

Ciastka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180°C do zrumienienia.

Ciastka odstawić do ostygnięcia, a następnie przełożyć marmoladą lub dżemem i przykryć ciasteczkiem z dziurką.
Na koniec oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!