ماکارونی با سویا

ماکارونی با سویا
مراحل تهیه
- 1
سویا را به همراه نمک و آبلیمو در آب بخیسانید.
- 2
سیبزمینی را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید.بعد از سرخ شدن،در ظرف دیگری گذاشته و کناری بگذارید.
- 3
پیازها را رنده کرده و سرخ کنید.زردچوبه را هم در این مرحله اضافه کنید.
- 4
سویا را آبکش کرده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید.
- 5
بعد از آماده شدن سویا،
سیبزمینی سرخ شده را اضافه کنید. - 6
بعد از ۱_۲دقیقه،رب گوجه و سس فلفل را که در مقدار کمی آب حل کردهاید،به باقی مواد اضافه کنید و هم بزنید
- 7
بعد از چند دقیقه که مایه ماکارونی آماده شد و طعم مواد به خورد هم رفت خاموش کنید
- 8
برای آماده کردن ماکارونی،آب جوش را در قابلمه بریزید.سپس رشتههای ماکارونی را که نصف کردهاید،در آب جوش بریزید.
- 9
سپس نمک و زردچوبه و سیر له شده را هم اضافه کنید،تا در طی آماده شدن ماکارونی،طعم سیر و زردچوبه،به خورد ماکارونی برود.
- 10
بعد از ۱۰دقیقه که ماکارونیها آماده شدند،آبکش کنید و رویش آب سرد بریزید،تا خنکشده و لزجی آن گرفته شود.
- 11
حالا دو قاشق روغن مایع در کف قابلمه بریزید و با لیسک در کف قابلمه پخش کنید.سپس نان یا سیبزمینی(طبق سلیقه خودتان) در کف قابلمه بگذارید.
- 12
نصف ماکارونی را با نصف مایه ماکارونی مخلوط کنید،سپس نصف باقیمانده ماکارونی و مایه را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا دم بکشد.
- 13
نکته:
یک:
اضافه کردن سیر و زردچوبه،به آب ماکارونی اختیاری است.اما من معتقدم که باعث میشود ماکارونی طعم و رنگ بهتری داشته باشد. - 14
دو:
به جای سس فلفل میتوانید از یک قاشق مرباخوری فلفل اضافه کنید.اما یادتان نرود که یک قاشق به میزان رب گوجه اضافه کنید.
سه:
من از ماکارونی رشتهای به ضخامت ۱/۷استفاده کردم،و برای پخت ماکارونی با این ضخامت، در آب جوش،ده دقیقه زمان کافی است.
این دستور را امتحان کردید؟ کوکاسنپ بفرستید!
به samira.taghizadehh بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمیدهد!
یک نفر دستور شما را امتحانکرد و کوکاسنپ فرستاد!

کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر

















نظرات (3)