نان شکلاتی نوتلا

Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta

لازم نیست حتماً نوتلا داشته باشید. از هر شکلات صبحانه ای که دارید استفاده کنید.
منبع: Dolci Veloci 89
#نان
#نوتلا
#نان_شکلاتی

نان شکلاتی نوتلا

لازم نیست حتماً نوتلا داشته باشید. از هر شکلات صبحانه ای که دارید استفاده کنید.
منبع: Dolci Veloci 89
#نان
#نوتلا
#نان_شکلاتی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۱۲ عدد
  1. 150 میلی لیترآب ولرم (150 گرم)
  2. 150 میلی لیترشیر ولرم (154 گرم)
  3. 3 ق غشکر
  4. 1 ق غپودر خمیرمایه فوری
  5. 1 ق چپوست لیموترش رنده شده
  6. 600 گرمآرد (4 پیمانه)
  7. 100 میلی لیترروغن مایع (91 گرم)
  8. 1 عددتخم مرغ
  9. 1/4 ق چوانیل
  10. 1 ق چنمک
  11. 1 ق چبکینگ پودر

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    آب و شیر ولرم،شکر،پودر خمیر مایه و رنده پوست لیموترش را با دو پیمانه از آرد الک شده مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه سر ظرف را بپوشانید و در جای گرم قرار دهید.

  2. 2

    روغن مایع،تخم مرغ همزده،وانیل و نمک را به ظرف اضافه و ویسک کنید. یک پیمانه دیگر آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و روی ظرف الک کنید و هم بزنید.

  3. 3

    یک پیمانه دیگر آرد را کم کم اضافه کنید و با دست چرب ورز دهید. خمیر را گرد کنید و در ظرف چرب شده برای مدت ۱ ساعت بگذارید تا ور بیاید. سر ظرف را بپوشانید و در جای گرم و تاریک قرار دهید.

  4. 4

    با دست چرب خمیر را به سطح کار منتقل و ۱۲ قسمت کنید. چانه بگیرید و روی چانه ها را بپوشانید تا خشک نشود.

  5. 5

    کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و چرب کنید و کنار بگذارید. سپس یکی یکی چانه ها را با وردنه یا کف دست به شکل بیضی باز کنید،داخل آن شکلات صبحانه بگذارید و خمیر را ببندید و کمی لول کنید. دوسر آن را صاف کنید تا استوانه ای شود و در سینی فر با فاصله بچینید. من چانه ها را بیشتر باز کردم تا نان را حلزونی کنم. روی سینی را به مدت ۳۰ دقیقه بپوشانید.

  6. 6

    به دلخواه نان ها را رومال بزنید و در طبقه وسط آون توستر از پیش گرم شده با دمای ۱۴۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. پس از ۲۰ دقیقه سینی را ۱۸۰ درجه بچرخانید. درپایان در صورت نیاز ۱۰ دقیقه المنت بالا را روشن کنید.

  7. 7

    در دستور اصلی دمای فر ۱۸۰ درجه نوشته شده بود که با توجه به جنس سینی و حرارت واقعی فرها متغیر است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه