टमाटर की चटनी (tamatar ki chutney recipe in Hindi)

Name: टमाटर की चटनी (tamatar ki chutney recipe in Hindi)
Yield: २से ४ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ) एक छोटा चम्मच पंचफोरन; 1 इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) तीन हरी मिर्च; 1 सूखी लाल मिर्च; 2-3 चम्मच चीनी; स्वाद अनुसार नमक; 2 बड़ा चम्मच सरसों का तेल; आवश्यकतानुसार आम पापड़, काजू, किशमिश

Rita Kumari @Anshika_123

मैं बनाने जा रही हूं बंगाली स्टाइल में टमाटर की चटनी। जो खाने में बहुत टेस्टी होता है।
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टमाटर की चटनी (tamatar ki chutney recipe in Hindi)

Rita Kumari @Anshika_123

सामग्री

५ से १५मिनट

२से ४ लोग

4टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ) एक छोटा चम्मच पंचफोरन
1 इंचअदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) तीन हरी मिर्च
1सूखी लाल मिर्च
2-3 चम्मचचीनी
स्वाद अनुसारनमक
2 बड़ा चम्मचसरसों का तेल
आवश्यकतानुसार आम पापड़, काजू, किशमिश

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

५ से १५मिनट

1

सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें पंचफोरन और सूखी लाल मिर्च डालें.पंचफोरन के चटकते ही इसमें टमाटर डालकर चलाएं.
2

अदरक, हरी मिर्च, चीनी और नमक मिलाएं.
- टमाटर के सॉफ्ट होने तक इसे अच्छे से पकाएं.
- जैसे ही टमाटर हो जाए इसमें पानी डालकर पैन को 4-5 मिनट के लिए ढक दें.
3

तैयार समय के बाद आप देखेंगे कि टमाटर की चटनी गाढ़ी हो चुकी है.
- आंच बंद कर दें.काजू, किशमिश और आम पापड़ ऊपर से डाल दें.तैयार है बंगाली स्टाइल में टमाटर की चटनी.