Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Szeleteljük a húst fel vastagabb szeletekre (1 ujjnyi vastagságúra). Majd enyhén klopfoljuk mindkét oldalát.
- 2
Sózzuk és borsozzuk meg, majd kenjük mindkét oldalát meg mustárral. Hagyjuk hűtőben 60 percet.
- 3
Miután ki szedtük a hűtőből, melegítsünk olajat a sütéshez. A szeleteket forgassuk meg a lisztben, és rögtön rakjuk a forró olajba, mindkét felét 2-3 percen át süssük, enyhébb tűz fokon.
- 4
Az olajat melyben sütöttük a húst, öntsük ki, majd öntsük új tiszta olajat, és készítsük el a szaftot. Szóval az olajba keverjük szét a lisztet, majd rakjuk hozzá az ajvárt és keverjük össze. Öntsünk hozzá kb. 600ml vizet (sűrű kell legyen). Tegyük bele a fokhagymát, a zöldség levelet, sózzuk borsozzuk meg, folyamatosan keverjük kb. 10 percet még meg nem sűrűsödik telyesen.
- 5
Az imént át sütött hússzeleteket sorakoztassuk egy tepsibe, és öntsük rá a szaftot. Fedjük le sütő fóliával és süssük 45 percet 200°. Az utolsó 10 percet fólia nélkül süssük!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek