اول خمیر هزار لا رو یک ساعت بذارین بیرون تا یخش باز بشه و نرم بشه بعد آروم رولشو بازش کنید کاغذ رویی رو بردارید قالب بزنید اگه قالب ندارید با چاقو به شکل مستطیل برش بزنید

عسل و آب جوش رو هم حل کنید تا عسل کاملا حل بشه من یه کم زعفران ریختم برای خوشرنگتر شدن میتونید حذف کنید

تو سینی کاغذ روغنی بذارید یه لایه خمیری که قالب زدین و تو سینی بچینید بعد روش مخلوط شربت (عسل و آب) بزنید و مجددا روش یه لایه دیگه بذارید و روش شربت بزنید.

با چاقو روش برش بزنید
سینی رو بذارید تو فر از قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه با دمای 200 درجه تا بپزه (کامل مشخص میشه خمیر پف میکنه) بعد چند دقیقه گریل و بزنید تا روش طلایی شه
من تستر پختم هم المنت بالا هم پایین روشن گذاشتم وقتی طلایی شد خاموش کردم