૨૫૦ ગ્રામ પનીર ના ખુબજ નાના કટકા કરવા,

ધીમા તાપે પાન માં બટર ગરમ કરવું.ત્યારબાદ ઓરિગનો નાખી ડુંગળી ઉમેરી સાતડવી.

ત્યારબાદ લસણ નાખી સાતડવું.ત્યાર બાદ લીલા મરચા નાખવા હવે તૈયાર થઈ જાય એટલે પનીર ઉમેરી મસાલો કરવો.

સ્વાદ મુજબ મીઠું,તીખું ભાવે તો ૧ ચમચી ગરમ મસાલો.૧ લીંબુ નો રસ,ચપટી ખાંડ,લીલા ધાણા ઉમેરી બરાબર હલાવી લેવું.

હવે બધા બન્સ ને લઈ ઉપર બટર ચોપડી કટ કરવા.અને વચ્ચે સ્ટફિંગ ભરી ઉપર જોયતુ હોય એટલું ચીઝ પાથરવું.

પકાવા માટે ફોઇલ માં બંધ કરી પ્રી હિટ ઓવેન માં ૫ મિનિટ ૧૦૦ડિગ્રી ઉપર રાખવું.ચીઝ ઓગળે એટલે બહાર કાઢી લેવા.