Sambal Terasi

Name: Sambal Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas); 2 buah tomat merah ukuran agak besar; 5 siung bawang merah; 1 bungkus terasi sashet yang siap olah; 1 buah jeruk limo; 1/2 bulat gula merah (sesuai selera); Sedikit garam; Secukupnya penyedap rasa

Faeyza Lazuardi @cook_23388862

Jakarta Utara

Ini enak banget bikin selera makan apalagi bareng lalapan dan lauk yang pas. Yuk cobain!😊

Lebih banyak

Sambal Terasi

Faeyza Lazuardi @cook_23388862

Jakarta Utara

Ini enak banget bikin selera makan apalagi bareng lalapan dan lauk yang pas. Yuk cobain!😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahcabe merah
6 buahcabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
2 buahtomat merah ukuran agak besar
5 siungbawang merah
1 bungkusterasi sashet yang siap olah
1 buahjeruk limo
1/2 bulatgula merah (sesuai selera)
Sedikitgaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cabe, bawang merah dan tomat.
2

Potong tomat jadi 2 atau 3 bagian.
3

Goreng cabe, bawang merah dan tomat dalam minyak panas hingga layu dan benar-benar matang.
4

Ulak tumisan cabe, bawang dan tomat. Tambahkan terasi, garam, penyedap rasa dan gula merah. Ulak hingga halus dan merata. (tingkat kehalusan sesuai selera)
5

Tambahkan perasan jeruk limo, koreksi rasa dan siap disajikan.