Rebus telur selama 15 menit/sesuai kematangan yang diinginkan. Setelah itu angkat dan kupas telurnya lalu bagi 2.

Didihkan air, setelah itu masukan mie.

Masak mie selama ± 7-10 menit lalu tiriskan.

Tuang bumbu mie dalam mangkuk, lalu masukan mie yang sudah di rebus dan di tiriskan aduk hingga merata.

Sajikan mie dengan cara. Tusukan sepasang sumpit di atas potongan wortel yang besar. Lalu pasang garpu di bagian pangkal atas sumpit, ikat dengan karet lalu balut dengan selotip antara sumpit dan garpu.Tata selada, Lalu tuang dan tata mie di atas piring saji yang sudah ada peralatan untuk sajian Mie Goreng Terbang. Tambahkan potongan tur dan tomat.