"CAKE ALUNAN KASIH / TOPOMAP LOVE CAKE", cake dgn bagian tengahnya ada motif nya alunan kasih, ciri khas pakai taburan coklat bubuk.ada sedikit modifikasi menggunakan tepung bebas gluten dan telur ayamnya saya pakai omega organik sehingga warna nya kuningresep ini terinspirasi dr @susan_gracia#cakealunankasih #CakeGlutenFree #TopoMapLoveCake #cookpadcommunity_tangerang #resepclarissakitchentangerang #glutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang

Menyemarakkan #Posbar #WongkitoCooksnap_ClarissaKitchenTerima kasih Mba Shinta @Clarissakitchen yang sudah sharing ilmu tentang Gluten Free Senin kemarin di acara Beladasnya #CookpadCommunity_PalembangSemoga berkah dan sukses selalu ya mba ❤️🙏Gluten berasal dari bahasa latin yaitu Glue yang berarti sesuatu yang menempel seperti lem. Hal inilah yang menjadikan adonan tepung menjadi elastis, mengembang dan kenyal.Gluten sendiri merupakan komponen alami dalam bentuk protein yang banyak dikandung oleh gandum, jelai jenis biji-bijian tropika suku pagi-padian. Protein utamanya adalah glutenin dan gliadin.Sebagian besar orang dapat mengkonsumsi gluten tanpa efek samping kesehatan. Namun bagi penderita celiac, sensitif gluten, alergi gandum dll gluten sangatlah tidak baik.Demi menjaga kesehatan, kini banyak orang yang telah mengganti tepung gluten dengan tepung tanpa gluten atau tepung gluten free.Beberapa alternatif tepung GF pengganti tepung gluten seperti tepung mocaf, tepung tapioka, tepung beras, tepung almond, tepung jagung dll.Nah, untuk resep ini aslinya pake tepung mocaf. Saya gak punya stok mocaf jadi saya mencoba menggunakan tepung GF homamade campuran tepung beras, tapioka dan maizena. Alhamdulillah cakenya enak, teksturnya kenyal dan lembut juga gak bikin seret 😍Minggu ke-20 #PejuangGoldenBatikApron#ResepWongkito#GlutenFree

Akhirnya bisa bikin cake ini, kmrn sudah jalan” ke korea, belanda skg jalan” kemalaysia. Walaupun sambil ngemong bayi. Hahaha si butter cake. Wanginya ga kuat. Cakenya cantik yaa. Terlihat kaya peta, memang seperti namanya. Rasanya empuk ada rasa coklat”nya gitu. 😍👍🏻(Source : fitrisasmaya)

#week41BismillahirrahmanirrahimTetep semangat dong untuk baking,, kali ini mencoba baking cake no gluten,, dapat ilmu dari mb Shinta @Clarissakitchen mohon maaf yaa mb.. Kemarin klupaan gk bisa mengikuti zoom,, alhamdulillah ada rekaman ulang nya 🙏😍Pingin ngobain bikin in dah lamaa saat baking sm mb @Phie999 resepnya pun dah ku simpen tapi blm sempat2 eksekusi,, maafkan ya mb Phie 🙏😍, kali ini aku bikin yg versi gluten free skalian meramaikan posbar ceria juga utk lahirnya #cookpad yg ke 11 th,, semoga selalu sukses & jaya yang selalu memberikan inspirasi,, ilmu,, resep2 dan tips2 buat emak2 yg haus akan baking & cooking love you cookpad 💖💖💖#PejuangGoldenBatikApron#posbarceria#berbag11cerita#Bakerpad_glutenfree#BakerpadCommunity#Bakerpad_Community#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia

Dulu pertamakali bikin takut² saat menaburkan bubuk coklat sbg topping diatas lapisan adonan krn takut pahit. Alhasil saking tipisnya garis coklatnya gak keliahatan jelas, padahal setelah matang rasa coklatnya tdk begitu berasa 😅 walau bubuknya agak banyak...Inspirasi awal dari Mom Fitri Sasmaya tp yg di resep ini saya menggunakan resepnya mba Ala Findrias yg lebih simple 😊 menurut saya ...Source : Ala Findrias#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_TopoMapCake

Akhirnya mamak terkena virus “Topo Map Cake or lebih dikenal dengan Cake alunan kasih” 🙈🙈 ini first trial’nya mamak and hasilnya masih lom rapih bikin motifnya 😆 tak apalah yaaa yang penting bisa kemakan 😆 kan lumayan buat camilannya pasukan krucils 😁 Next bakalan coba bikin lagi. Oia Mamak pakai resep marmer cake untuk based cakenya.

Akhirnya tereksekusi juga cake asal negeri Jiran ini

Cake ini ga cuma namanya aja yang unik, tapi bentuk dan rasanya juga unik. Bentuknya seperti topografi. Tekstur cakenya lembut banget dan moist, rasa manisnya sedang, ada rasa pandan yang ringan, dipadu dengan rasa dari taburan tepung coklat ini rasanya bikin nagih. Begitu matang aroma butter dan coklatnya langsung tercium. Hm...Oh ya cake ini asalnya dari Malaysia. Jadi resep ini Aku adaptasi dari resep asli oleh Pn. Mastura Yasak (Malaysia) yang dishare oleh roz@homekreation. cocok buat yang baru mau mencoba karena aku buat setengah resep.#MomenManis#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Apa ya caption nya? 😅🙄Pass ajalah ya....Source : fitrisasmaya#cookpadcommunity_solo

#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertamaKu#CookpadCommunity_MalangBismillah .. sebelumnya saya ucapkan Selamat ulangi tahun cookpad ke 12 terimakasih sudah menjadi tempat menulis resep saya Selama 5 tahun 😊Dulu awal² menulis dicookpad adalah karena saya selalu lupa menaruh buku resep jadi pas Tau aplikasi cookpad bisa buat menyimpan resep jadi saya langsung jatuh hatiDan yang awalnya niat saya menulis adalah untuk diri saya sendiri dimana saya bisa membuka kembali resep² yang sudah saya simpan tapi seiring berjalannya waktu saya sering dapat DM atau WA Dari teman2 katanya mereka bilang kalau udah mencoba berapa resep yang saya tulis Dan selalu berhasil Dan bahkan ada seorang temani bilang dia download aplikasi cookpad tidak untuk menulis tapi karena dia hanya ingin lebih mudah untuk mencari resep2 yang saya bagikan 🥺Sungguh tidak memyangkanyang awalnya menulis niatnya untuk diri sendiri ternya bisa memberi manfaat Dan inspirasi buat orang lainDan diulang tahun cookpad ke 12 Kali ini aku ingin bernostalgia dengan resep pertama ku yaitu map cake tentunya Kali ini ditulos ulangi dengan lebih baik ya karena disertai step by step cara pembuatanYuk @Rianafathqueen28 @Tati_SoLina @becksz23 tulis kenangan resep pertama mu di cookpadResep pertama ku bisa lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/r/5910534

Hasil dari rasa penasaran.Kapan hari waktu cake ini viral di dunia perbakingan kepengen juga ikut bikin.Dan hari ini pas nak wedok tidur baru kesampaian bikin. Asik aja bikin klo gak di recokin krucil, jadi bisa lebih fokus 😄Setelah ubrek2 resep, nemu lah resep nya mba Fitri sasmaya yg super ekonomis. Maklum emak jaman now lebih seneng yang ekonomis😂😂Motif nya kira kira udah mirip sama pulau jawa belum ya😅😁