Almond Cheese Crackers (Keripik Keju Tepung Almond)
Ceritanya beberapa hari yang lalu ke supermarket beli olive oil, eh mata jahil aja lihat bagian snack ultra proses 😅 Dan lalu terlihatlah kemasan cheese crackers yang nampak sungguh menggoda! Tidaaak, Romaaaa 😆
Pulangnya langsung berniat: besok akan bikin sendiri keripik keju pake tepung almond. Browsing internet, nemu resep milik Kalyn Denny (dari blog Kalyn's Kitchen). Baeklah markicob kan. Saya modif sedikit takaran garam dan saya skip baking soda. Alhamdulillah hasilnya mantuls! Enak, kriuk, dan tentunya habis dalam sekejap! Siang bikin, petang sudah habis 🤣 Insha Allah kapan-kapan bikin lagi lebih banyak.
Saya menggunakan takaran cup dan sendok takar untuk resep ini yah. Selamat mencoba 💕
#anitabakescheesecrackers #reseptepungalmond #keripikkeju #cheesecrackers #kejukriuk
Almond Cheese Crackers (Keripik Keju Tepung Almond)
Ceritanya beberapa hari yang lalu ke supermarket beli olive oil, eh mata jahil aja lihat bagian snack ultra proses 😅 Dan lalu terlihatlah kemasan cheese crackers yang nampak sungguh menggoda! Tidaaak, Romaaaa 😆
Pulangnya langsung berniat: besok akan bikin sendiri keripik keju pake tepung almond. Browsing internet, nemu resep milik Kalyn Denny (dari blog Kalyn's Kitchen). Baeklah markicob kan. Saya modif sedikit takaran garam dan saya skip baking soda. Alhamdulillah hasilnya mantuls! Enak, kriuk, dan tentunya habis dalam sekejap! Siang bikin, petang sudah habis 🤣 Insha Allah kapan-kapan bikin lagi lebih banyak.
Saya menggunakan takaran cup dan sendok takar untuk resep ini yah. Selamat mencoba 💕
#anitabakescheesecrackers #reseptepungalmond #keripikkeju #cheesecrackers #kejukriuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut keju (saya menggunakan keju colby). Jika menggunakan keju lembaran seperti saya, 1/2 cup butuh 3 lembar yah. TIPS: Jika ada budget, pilahlah keju kualitas bagus (organik, grass-fed, pasture-raised), atau pilihlah keju yang bukan proses.
- 2
Campur rata tepung almond dan garam.
- 3
Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula.
- 4
Masukkan telur yang sudah dikocok bersama minyak kelapa. Lalu ratakan dengan spatula.
- 5
Campur hingga adonan dapat dibentuk menjadi bulatan.
- 6
Letakkan adonan di antara dua baking paper. Lalu ratakan dengan rolling pin. Ketebalan sesuai selera yah. Saya tipis saja, biar kriuk.
- 7
Setelah adonan selesai diratakan, angkat baking paper bagian atas perlahan. Menggunakan pemotong pizza atau pisau tumpul, iris adonan kotak-kotak atau sesuai selera. Setelah itu, pindahkan adonan ke baking tray.
- 8
Masukkan baking tray ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (sekitar 10-15 menit). Oven dengan suhu 175°C selama 15-20 menit atau sampai keripik tampak kecoklatan. Lama memanggang tergantung ketebalan keripik yah.
- 9
Setelah keripik matang, keluarkan dari oven. Biasanya keripik tidak matang bersamaan. Jadi ambil saja yang sudah coklat, biar tidak jadi gosong. Jika masih ada yang kekuningan, masukkan kembali ke dalam oven.
- 10
Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan keripik di suhu ruangan. Setelah agak dingin dan keripik mengeras kriuk, baru potek-potek. Keripik keju almond siap dinikmati 💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)