Soes Gulung 2 Warna
Klo biasa kue soes itu bentuknya bundar, nah utk yg 1 ini bentuknya digulung, jd penyajiannya dipotong2, penasaran ??
Berikut resep & cara pembuatannya
Cara pembuatan bisa dilihat di sini ya :
https://youtu.be/tetiYJyU4Ls
Soes Gulung 2 Warna
Klo biasa kue soes itu bentuknya bundar, nah utk yg 1 ini bentuknya digulung, jd penyajiannya dipotong2, penasaran ??
Berikut resep & cara pembuatannya
Cara pembuatan bisa dilihat di sini ya :
https://youtu.be/tetiYJyU4Ls
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat vlanya dulu : larutkan maizena dgn sedikit santan cair, sisihkan
- 2
Didihkan sisa santan cair, gula & garam, sambil diaduk hingga mendidih
- 3
Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga mengental & meletup2
- 4
Matikan api, masukkan kuning telur yg sdh dikocok lepas, aduk rata lalu masukan margarin, panaskan lagi hingga semua tercampur rata, sisihkan
- 5
Utk Soesnya : didihkan air & margarin hingga margarin/butter meleleh, tambahkan garam
- 6
Masukkan tepung, aduk rata hingga kalis, angkat, biarkan hangat, lalu masukkan telur satu persatu lalu aduk rata
- 7
Bagi 2 adonan soes, beri pewarna pink/merah pd salah 1 adonan, aduk rata, adonan lainnya biarkan polos, lalu masukkan masing2 adonan ke dlm piping bag, lubangi ujungnya lalu spuitkan ke loyang yg sdh dialasi kertas roti, selang seling antara adonan putih & pink (saya gunakan loyang 18 cm), saya spuitkan secara diagonal
- 8
Panggang dlm oven dgn suhu 190-200 derajat celcius selama -/+ 25 menit/hingga buih2 hilang atau keemasan (sesuaikan dgn oven masing2 & jgn lupa oven dipanaskan dahulu 10-15 mnt)
- 9
Apabila sudah matang keluarkan kue dr oven & loyang, balikkan kue, dinginkan, setelah dingin, oles vla, gulung & padatkan, simpan dalam kulkas semalaman hingga vla set, keesokkan hari potong2 kue & sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar