Cuci bersih ikan,,lalu kucuri dengan jeruk nipis...kemudian taburi dengan bumbu racik ikan goreng (saya pake setengah ny saja,karena itu sebungkus buat 1 kg) lalu tambah kan sedikit garam..diam kan kurang lebih 15 menit.

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas...angkat ikan setelah matang...sajikan