நடக்கடலை வறுத்து தோல் நீக்கவும்

முதலில் மிக்ஸியில் வரமிளகாய் சேர்த்து அரைக்கவும் பிறகு தேங்காய் பூண்டு புளி நிலக்கடலை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மீண்டும் அரைக்கவும்