Campur air dan minyak, masukan oat flour, rice flour, aduk hingga licin. sisihkan.

Panaskan oven di suhu 175c. panaskan loyang di dalam

Kocok putih telur sampai berbuih, masukan gula sedikit demi sedikit

Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit. lalu aduk balik sampai menjadi rata.

Masukan dalam loyang yang telah dipanaskan

Panggang kurang lebih 40 menit

Dinginkan chiffon dengan membalik loyang. setelah sudah dingin baru dikeluarkan dari loyang perlahan-lahan.