आलू पोहा कटलेट (aloo poha cutlet recipe in Hindi)

Name: आलू पोहा कटलेट (aloo poha cutlet recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो आलू- , उबला हुआ और मसला हुआ; 1कटोरी पोहा-; 3/4कटोरा चावल का आटा-; स्वादानुसार नमक-; 1चम्मच धनिया पाउडर-; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 चम्मच मिर्ची-पाउडर; 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/4चम्मच अमचूर; 2 चम्मच धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई; आवश्यकतानुसार तेल; 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

Alpana Jaiswal @Alpanajaiswal1983

#cwmk
#fm1
Street food special

आलू पोहा कटलेट (aloo poha cutlet recipe in Hindi)

Alpana Jaiswal @Alpanajaiswal1983

#cwmk
#fm1
Street food special

सामग्री

30 मिनिट

4 लोग

1/2 किलोआलू- , उबला हुआ और मसला हुआ
1कटोरीपोहा-
3/4कटोराचावल का आटा-
स्वादानुसारनमक-
1चम्मचधनिया पाउडर-
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
1/4 चम्मचमिर्ची-पाउडर
1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/4चम्मचअमचूर
2 चम्मच धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
आवश्यकतानुसारतेल
1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट

1

सबसे पहले 1 कप पतली पोहा धो लें। पतले पोहा को छन्नी में बस पानी में साफ करें।और 5 मिनिट रख दें।
2

एक बड़े कटोरे में पोहा डाल लें फिर उबले और मैश किए हुए आलू डालें।
3

इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला पाउडर, ¼ टीस्पून अमचूर, ½ टीस्पून चाट मसाला, और ¼ टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च डालें।
4

इसके अलावा 3/4 कटोरी चावल का आटा, ½ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें।
5

अच्छी तरह से मिलाएं ।तेल के साथ हाथ को चिकना करके एक लम्बे आकार का कटलेट तैयार करें।
6

अब मध्यम आंच पर तलें, जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक गर्म तेल में शैलो फ्राई या डीप फ्राई करें।
7

आलू पोहा कटलेट को टमाटर की चटनी या टोमेटो सॉस के साथ परोसे।