लेयर समोसा (layer samosa recipe in Hindi)

Name: लेयर समोसा (layer samosa recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मैदा; 4 उबलेआलू; 1 चम्मच अजवाइन; 2 प्याज; 1 चम्मच धनिया जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/3 चम्मच हल्दी; 2 हरी मिर्च; 1/4 लाल मिर्च; 4/5 चम्मच हरे मटर या उबले हुए; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच अमचूर

Rumi shrivastav @Rumi1111

Bihar

#cwmk
#dd1 समोसा तो बहुत खाए है मै बनाई हूं लेयर समोसा।देखने में और खाने में टेस्टी लगते है।

लेयर समोसा (layer samosa recipe in Hindi)

Rumi shrivastav @Rumi1111

Bihar

सामग्री

40मिनट

4 लोग

1 कपमैदा
4उबलेआलू
1 चम्मचअजवाइन
2प्याज
1 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/3 चम्मचहल्दी
2हरी मिर्च
1/4लाल मिर्च
4/5 चम्मचहरे मटर या उबले हुए
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचअमचूर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40मिनट

1

पहले मैदे में तेल डाले, अजवाइन और नमक डालकर मिला लेंगे फिर पानी डाल कर गुथ लेंगे।5मिनट तक ढक कर रखें।
2

अब कड़ाई में तेल डाले फिर उसमे प्याज़ डाले हरी मिर्च डाले उसे भुने फिर धनिया पाउडर, गरम मसाला,नमक डाले ।फिर मटर और आलू को डाल कर अच्छे से भून लेंगे। अमचूर पाउडर भी डाले।
3

अब हम मेदे के आटे में एक छोटी लोई लेंगे उसे गोल कर लंबा बेलेंगे।फिर बेच से कट करे।दूसरी भाग को बेच की तरफ से कट करे 4या 5 बस ध्यान रखें किनारे कट ना हो फिर पहली भाग में समोसे के मसाले भरे फिर दूसरे भाग भी उसपर रख कर तिकोना आकर देंगे समोसे जैसा। अब सब को लेंगे और फ्राई कर लेंगे।
4

आप सभी चटनी के साथ खा सकते है।