कुकिंग निर्देश
- 1
इमली को एक बर्तन में डालकर पानी डाले फिर गैस पर रखकर 10 मिनट उबाल लें।
- 2
फिर गैस ऑफ कर दे और ठंडा करने के बाद इमली को पानी सहित मिक्सी में पीस ले इसके बाद छलनी में छान लें फिर गैस पर कढाई रखे उसमे ऑयल डालकर गरम करे फिर जीरा और हींग डालकर चटकाये फिर हल्दी पाउडर डालकर इमली का पेस्ट डाल दे।
- 3
एक उबाल आने के बाद उसमें गुड़,चीनी कश्मीरी लालमिर्च पाउडर और काला नमक सफेद नमक डालकर 5-6मिनट पकाये।
- 4
इसमें केला और मेवा मिलाएं आप की चटनी तैयार है आप इसे पकौड़े समोसे टिक्की के साथ परोसें।
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