عدس ها را میشوییم و درون قبلمه میریزیم با مقداری آب و میگذاریم روی شعله تا عدس ها حالت پختگی بگیرند.

عدس ها که حالت پختگی گرفت،برنج شسته شده و مقداری نمک را به عدس ها اضافه میکنیم و اجازه میدهیم برنج ها هم پخته شوند.

برنج و عدس که خوب پخته شدند(له نشوند)آبکشی میکنیم و درون قابلمه میریزیم و اجازه میدهیم دم بکشد.

و در آخر کشمش ها را درون روغن داغ میریزیم و کمی که پف کرد شعله را خاموش میکنیم.و برنج که دم کشید کشمش ها و روغنش را به آن اضافه میکنیم.
نوش جان
#نهایی