Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga kering, tiriskan

Potong kecil kecil jamur kuping lalu cuci hingga bersih, sisihkan

Potong ayam yg masih beku menjadi potongan kecil kecil lalu masukkan ke dalam blender

Tambahkan telur lalu blender hingga halus

Setelah halus masukkan duo bawang yg sudah di goreng lalu blender lagi hingga tercampur

Setelah tercampur pindahkan adonan ke dalam wadah

Tambahkan tepung, baking soda, garam, penyedap rasa dan lada bubuk aduk hingga merata

Setelah merata tambahkan jamur yang sudah di cincang ke dalam adonan, aduk lagi hingga merata

Didihkan air setelah mendidih kecilkan kompor lalu bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil sampai adonan habis

Jika bakso sudah terlihat menggambang segera angkat dan tiriskan