醬汁
加入蒜末、起司粉、咖哩粉、辣椒、胡椒粉、檸檬汁（一顆）再加入水混合，這個湯汁會是稀的流動性很高

菜餚主體（第一種方式）

將水璉、金針菇、洋蔥洗淨切段，放入鍋中，加入一米杯的水，蓋上鍋蓋文火煮熟（我個人使用平底不沾鍋）

煮熟後淋上醬汁，大功告成

菜餚主體（第二種方式）

第二種方式適用於想要輕鬆煮食的朋友，但是辣椒的辣會被放大，辣椒的份量需要斟酌添加

直接把所有食材及醬汁放入鍋中（我個人使用平底不沾鍋），加入少許的水，比第一種方法的水更少一些即可，文火煮熟，即可上菜

這裡有個小秘密

很多朋友喜歡吃金針菇，但又很討厭金針菇會黏牙，所以把金針菇切成小段，可以解決這個問題☺️

我會使用文火煮的用意在於留住食材本身的營養素，可以吃的更健康☺️