水璉金針菇
Cooky @Cooky_chen
這道菜的來源是因為我很喜歡玩食材，沒有任何設限的將食物搭配起來，碰撞出不一樣的火花。
這道菜的特色可以適合正在戒澱粉類食物的朋友，不會太鹹，太膩。單單就這麼吃也可以很享受！☺️
水璉金針菇
這道菜的來源是因為我很喜歡玩食材，沒有任何設限的將食物搭配起來，碰撞出不一樣的火花。
這道菜的特色可以適合正在戒澱粉類食物的朋友，不會太鹹，太膩。單單就這麼吃也可以很享受！☺️
料理步驟
- 1
醬汁
加入蒜末、起司粉、咖哩粉、辣椒、胡椒粉、檸檬汁（一顆）再加入水混合，這個湯汁會是稀的流動性很高 - 2
菜餚主體（第一種方式）
將水璉、金針菇、洋蔥洗淨切段，放入鍋中，加入一米杯的水，蓋上鍋蓋文火煮熟（我個人使用平底不沾鍋）
煮熟後淋上醬汁，大功告成
- 3
菜餚主體（第二種方式）
第二種方式適用於想要輕鬆煮食的朋友，但是辣椒的辣會被放大，辣椒的份量需要斟酌添加
直接把所有食材及醬汁放入鍋中（我個人使用平底不沾鍋），加入少許的水，比第一種方法的水更少一些即可，文火煮熟，即可上菜
- 4
這裡有個小秘密
很多朋友喜歡吃金針菇，但又很討厭金針菇會黏牙，所以把金針菇切成小段，可以解決這個問題☺️
我會使用文火煮的用意在於留住食材本身的營養素，可以吃的更健康☺️
Cooksnap
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更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/烤肉的時侯最愛吃金針菇啦，鋁箔紙包一包丟著加熱，只要不要整包碰到火燒起來，怎麼樣都好吃！烤肉不是天天烤，但要吃奶油金針菇可簡單惹！將食材都丟進鋁箔紙包起來加熱就好！丟幾顆蛤蜊的話就瞬間升級，像燒烤店賣的wwww以前在國外念書常常這樣就是一餐的菜，因為超簡單XD可是國外金針菇一包要60元...但比起在外面吃還是便宜好多好多～～～
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