Pepes Ayam (Resep Simple)

Name: Pepes Ayam (Resep Simple)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 12 lembar daun jeruk; 6 lembar daun salam; ±100 gram kemangi; 6 buah cabai rawit besar; secukupnya Daun pisang; ±15 cm jahe; ±15 cm kunyit; 6 siung bawah merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt bubuk kaldu; 1/4 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt garam

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia

Bekasi Timur

Mungkin akhir-akhir ini harus lebih kreatif kali yaa mensiasati harga minyak goreng yang meroket, hahahaha, jadi mari kukus-mengukus, pepes-memepes. 😂 Menu kali ini "Pepes Ayam", hayooo siapa yang suka? Semua pasti suka. 😉 Markicob, mari kita cobaaa~

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Pepes Ayam (Resep Simple)

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia

Bekasi Timur

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

6 potongayam
12 lembardaun jeruk
6 lembardaun salam
±100 gram kemangi
6 buahcabai rawit besar
secukupnyaDaun pisang
Bumbu Halus
±15 cm jahe
±15 cm kunyit
6 siungbawah merah
4 siungbawang putih
1 sdtbubuk kaldu
1/4 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
2

Kemudian, campur bumbu halus dengan kemangi.
3

Siapkan ayam daun pisang, daun jeruk, daun salam dan cabai. Lalu bungkus 1 potong ayam bersama 1 buah cabai, 1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk ke dalam daun pisang. Saya cukup dilipat saja, tidak disematkan dengan lidi.
4

Kukus selama ±30 menit. Pepes ayam siap disajikan.