Marcipános, lekváros keksz

Name: Marcipános, lekváros keksz
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g Schär C mix; 14 g sütőpor; 2 db tojás; 160 g por eritrit / (vagy a fele vaníliás édesítőpor); 150 g vaj; 2 db tojás; 200 g pürésített lekvár (darabkák nélkül) nálam meggy és barack; 300 g marcipánmassza; 1 db tojásfehérje; 300 g csoki (nálam Lindt, 75%os és fehér Milka)

Macskalány @Macskalany_87

Trier

Ez még karácsonyi recept, de eddig nem gondoltam rá , hogy feltegyem. 😄 Persze nem muszáj karácsonyra, de én nem vagyok a sütés nagymesternője, szóval egy egyszerű receptet kerestem, ami finom. 🤤 😽 Egy német YouTube videó alapján csináltam és variációkat készítettem belőle. A csíkos az fehércsokis, meggylekváros, a recept végén az étcsokis baracklekváros. Megunhatatlan, abbahagyhatatlan... 😄

Olvass tovább

Marcipános, lekváros keksz

Macskalány @Macskalany_87

Trier

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra 30 perc

2 tepsi

400 gSchär C mix
14 gsütőpor
2 dbtojás
160 gpor eritrit / (vagy a fele vaníliás édesítőpor)
150 gvaj
2 dbtojás
200 gpürésített lekvár (darabkák nélkül) nálam meggy és barack
300 gmarcipánmassza
1 dbtojásfehérje
300 gcsoki (nálam Lindt, 75%os és fehér Milka)

Mentve

Elkészítés

2 óra 30 perc

1

A lisztet, a por eritritet, sütőport jól elvegyítem. Utána jöhet a két tojás bele.
2

A hideg vajat kis kockákra darabolva adom a tésztához és összegyúrom.
3

A sütőt előmelegítem 180 C fokra. A tésztát elfelezem és két tepsire osztom.
4

A tésztát szabályos négyzetre nyújtom sütőpapíron a tepsiben, majd megszurkálom villával.
5

Betolom a tepsibe az alapokat és 10-15 perc alatt alsó-felső sütésen megsütöm.
6

Addig amíg sül a keksz, addig marcipánt is elfelezem, (ill egy 150g-os téglát veszek) akkorára nyújtok, mint a keksz alapom. A másikat ugyanígy kinyújtom. Ha ragad, porcukorral/eritrittel szórjunk alá.
7

Amikor megvannak az alapok, vegyük ki, hűtsük ki.
8

A lekvárokat kenjük az alapra, majd a hajszálvékony marcipánt is terítsük rá.
9

A marcipán tetejét kenjük le felvert tojásfehérjével és ugyanúgy, mint a tésztát, szurkáljuk meg, hogy ne legyen bunorékos.
10

6-8 percre tegyük vissza a sütőbe, hogy összeragadjon minden elem. Vegyük ki, hűtsük ki teljesen.
11

Amikor megvan, olvasszuk fel a csokikat. az egyik tepsire öntsük a fehéret, a másikra a feketét. Díszítés opcionális. Nekem maradt a fekete csokiból így csíkokat csináltam a fehérre.
12

A feketét csak simán hagytam. Hűtsük ki a csokoládét és éles késszel vágjuk fel a kekszünket.
13

Jó ropogtatást!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Macskalány @Macskalany_87

Közzétéve: 2022. március 20., vasárnap, 14:42

Trier

Gluténmentes, és majdnem mindenmentes konyha. Sajna újabban már se tojás, se tej, se élesztő, sem zab nem kerülhet a kajámba, mert begyullad belül minden. Hús azért van benne. 😂 A sütéssel még mindig hadilábon állok, nem mindig jön össze, de ami jól sikerül, megosztom veletek. 😅 Nem vagyok egy tortaépítő mester, megelégszem egy brownieval is... 😀 Vagy a köménymagos kiflikkel is meg lehet ríkatni, ha jó...Szeretem a praktikusságot, az egyszerű recepteket, de a sokáig konyhában időzést nem. Na jó, talán vasárnap. 😉 De inkább akkor se. 😆A kajákat igyekszem egészségesen, a tolerálható alapanyagokból elkészíteni.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Keksz

Hasonló receptek

További ajánlott receptek