Bahan isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukan wortel dan kentang.

Masukan susu uht tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk dan biji pala yang sudah diparut.

Masukan keju dan terigu yg sudah dicairkan masak sampai mengental dan angkat.

Adona kulit: campur semua bahan kulit kocok sampai rata dan saring.

Panaskan teflon masukkan satu sendok sayur adonan kulit. Masak sampai habis.

Taruh bahan isian diatas adonan kulit kemudian lipat dan gulung. Agar tidak robek oles pinggiran adonan kulit risoles setelah digulung kemudian panaskan diatas teflon

Blender tepung panir. Masukan risoles keadonan pencelup lalu gulingkan diatas tepung panir. Goreng hingga matang. Dan angkat