Τυροπιτάκια κουρού

Name: Τυροπιτάκια κουρού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 γιαούρτι; 1/2 φλυτζάνι σπορέλαιο ή βούτυρο; φαρίνα και ζυμωτό αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια μαλακή ζύμη; 1 κ. γ. αλάτι; 1/2 κ. γ. ζάχαρη; 1 αυγό; 1 κ.γ. κοφτό μπέικιν; 2 κσ τυρί κρέμα; 200 φέτα; 2 κ.σ. τυρί γκούντα λαιτ; 1 ασπράδι αυγού; κρόκο για άλειμμα

dendrinou m @marilena2

Τυροπιτάκια κουρού

dendrinou m @marilena2

Υλικά

1γιαούρτι
1/2 φλυτζάνισπορέλαιο ή βούτυρο
φαρίνα και ζυμωτό αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια μαλακή ζύμη
1 κ. γ.αλάτι
1/2 κ. γ.ζάχαρη
1αυγό
1 κ.γ. κοφτό μπέικιν
για την γέμιση
2 κστυρί κρέμα
200φέτα
2 κ.σ.τυρί γκούντα λαιτ
1ασπράδι αυγού
κρόκο για άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την ζύμη και αφήνουμε στην άκρη.
2

Φτιάχνουμε την γέμιση ανακατεύοντας όλα τα υλικά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού, βάζουμε περίπου 1 κ.γ. γέμιση και κλείνουμε καλά να μην ανοίξουν.
3

Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα αλείφουμε με κρόκο αυγού αραιωμένο με νερό και ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσουν.