Bolu Pisang
Ini bolu pisang enak banget meskipun tampilan foto nya kurang cakep 😅 #PejuangGoldenBatikApron
Bolu Pisang
Ini bolu pisang enak banget meskipun tampilan foto nya kurang cakep 😅 #PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang tulban 24 cm, olesi loyang dg minyak goreng (aku dgn pengoles loyang Carlo) kemudian sisihkan. Ini aku nyoba loyang baru 22 cm karena takut luber aku bagi sisanya ke loyang oval, jd hasilnya kelihatan pendek.
- 2
Lumatkan pisang dg garpu, se halus mungkin, sisihkan.
- 3
Campur bahan kering jadi satu, lalu ayak, sisihkan.
- 4
Dalam satu wadah ; telur, gula pasir dan SP mixer dg kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak (soft peak)
- 5
Selanjutnya, tnp menurunkan speed mixer, masukan pisang yg sdh dilumatkan, biarkan tercampur rata,
- 6
Selanjutnya turun kan mixer pada speed sedang, masukan bahan kering secara bertahap hingga habis dan tercampur dengan rata, awas over mixed.
- 7
Matikan mixer, ambil sekitar 3 sdm adonan masukan kedalam wadah minyak utk teknik pancing aduk rata kemudian tuang ke adonan aduk balik hingga tidak ada endapan minyak.
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan 3x agar tidak ada udara
- 9
Panggang dalam oven yg sdh dipanasi, api bawah 180 api atas 120 selama 20 menit, kemudian turunkan api bawah 120 menit. Atau sesuai kan dengan oven masing2, gunakan panas 180 selama kurang lebih 30 menit
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar