Ungkepan Ayam Bumbu Kuning
Ungkepan ini sangat bermanfaat sekali buat stok dirumah, tinggal menggoreng saja kalau kehabisan lauk. Atau bisa disimpan di kulkas dengan cara memasukan dalam kotak ditutup rapat.
Ungkepan Ayam Bumbu Kuning
Ungkepan ini sangat bermanfaat sekali buat stok dirumah, tinggal menggoreng saja kalau kehabisan lauk. Atau bisa disimpan di kulkas dengan cara memasukan dalam kotak ditutup rapat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dengan air bersih kemudian masukan air dalam panci kira² 1 gayung dan masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Nyalakan api sampai mendidih
- 2
Sambil menunggu mendidih, buat bumbunya Uleg ketumbar dan garam sampai halus kemudian tambahkan bawang putih, kemiri dan kunir diuleq sampe halus
- 3
Setelah halus, cuci bersih salam, Laos, dan sereh. Untuk sereh dan Laos nya jangan lupa digeprek jangan sampai terlalu hancur
- 4
Saat air udah mendidih kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan termasuk salam, sereh dan Laos yang sudah digeprek, serta tutup pancinya. Kecilkan api nya agar Mateng merata serta empuk
- 5
Jika dirasa air nya sudah surut, serta di tes keempukan daging dan kuahnya di cek rasa sudah asin kemudian matikan apinya, dan siap digoreng dengan api yang panas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar