Ungkepan Ayam Bumbu Kuning

Tyas Utami
Tyas Utami @Tyas_utami12

Ungkepan ini sangat bermanfaat sekali buat stok dirumah, tinggal menggoreng saja kalau kehabisan lauk. Atau bisa disimpan di kulkas dengan cara memasukan dalam kotak ditutup rapat.

Ungkepan Ayam Bumbu Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Ungkepan ini sangat bermanfaat sekali buat stok dirumah, tinggal menggoreng saja kalau kehabisan lauk. Atau bisa disimpan di kulkas dengan cara memasukan dalam kotak ditutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 orang
  1. 1 kgayam
  2. 12bawang putih
  3. 2kemiri
  4. 2 SDMKetumbar
  5. Salam
  6. Laos
  7. Sereh
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 ruaskunir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dengan air bersih kemudian masukan air dalam panci kira² 1 gayung dan masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Nyalakan api sampai mendidih

  2. 2

    Sambil menunggu mendidih, buat bumbunya Uleg ketumbar dan garam sampai halus kemudian tambahkan bawang putih, kemiri dan kunir diuleq sampe halus

  3. 3

    Setelah halus, cuci bersih salam, Laos, dan sereh. Untuk sereh dan Laos nya jangan lupa digeprek jangan sampai terlalu hancur

  4. 4

    Saat air udah mendidih kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan termasuk salam, sereh dan Laos yang sudah digeprek, serta tutup pancinya. Kecilkan api nya agar Mateng merata serta empuk

  5. 5

    Jika dirasa air nya sudah surut, serta di tes keempukan daging dan kuahnya di cek rasa sudah asin kemudian matikan apinya, dan siap digoreng dengan api yang panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Utami
Tyas Utami @Tyas_utami12
pada
di cookped ini sekedar hobi menulis menyimpan resep sendiri agar bermanfaat bagi orang lain dan diri sendiri. Setelah memasak langsung tulis resep, apabila ada kekurangan mohon maaf masih taraf belajar masakan rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa