Arroz marinero meloso

Name: Arroz marinero meloso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calamar grande fresco; 1 puñado preparado de marisco para sopa; 1 litro fumet de pescado; 3/4 litro caldo verduras; Aceite; Sal; 1 cda. Pimentón dulce; Picada de ajo y perejil; Azafrán o colorante; 200 gr arroz redondo; 1 tomate rallado

Empar @empar_cook

Valencia, España

Unas veces arroz sequito, en paella, otras caldoso y otras meloso, con diferentes ingredientes, hay que variar!

Arroz marinero meloso

Empar @empar_cook

Valencia, España

Unas veces arroz sequito, en paella, otras caldoso y otras meloso, con diferentes ingredientes, hay que variar!

Guardada

Ingredientes

1'15 h

2 raciones

1calamar grande fresco
1 puñadopreparado de marisco para sopa
1 litrofumet de pescado
3/4 litrocaldo verduras
Aceite
Sal
1 cda.Pimentón dulce
Picada de ajo y perejil
Azafrán o colorante
200 grarroz redondo
1tomate rallado

Guardada

Pasos de la receta

1'15 h

1

Limpiar y trocear el calamar y freír en aceite en una cazuela.
2

Añadir el puñado de arreglo para sopa, la picada de ajo y perejil, por último el tomate. Terminar el sofrito, añadir el pimentón y a continuación el fumet y el caldo.
3

Dejar cocinar 15 minutos y añadir el arroz y el azafrán
4

Cocinar a fuego medio/bajo hasta que el arroz quede cocido a vuestro gusto y... a disfrutar 😋

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Empar @empar_cook

27 de marzo de 2022 13:04

Valencia, España

Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.

Comentarios (2)

Empar @empar_cook

28 de marzo de 2022 20:59

😘 jeje

Palabra clave

Arroz Marinero

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