Mleko, masło, cukier, skórkę i sok z pomarańczy gotować na wolnym ogniu, aż masło się roztopi i składniki połączą. Wsypać kaszę i gotować, aż masa zgęstnieje. Dodać mieszankę keksową i wymieszać. Kisiele rozrobić w 1/2 szkl. wody i dodać do gotującej się wody[ 1, 5 szkl.] Zagotować. Wlać galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody oraz roztopione masło. Wymieszać i odstawić do lekkiego stężenia.

Foremkę wyłożyć papierem i ułożyć warstwę herbatników, wyłożyć na nie masę, wygładzić. Przykryć drugą warstwą herbatników. Na herbatniki wyłożyć masę z kisielków i galaretki. Dowolnie udekorować. U mnie masa śmietanowa [ z torebki].Odstawić do zastygnięcia.