Espresso Brownies

Name: Espresso Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr butter (aku pake blueband cake n cookie, ttp enakeun); 40 ml minyak canola; 140 gr DCC; 2 butir telur; 160 gr gula pasir halus (sedikit terlalu manis untukku, next time akan pake 140 gr aja); 100 gr tepung terigu; 25 gr cocoa powder; 30 ml espresso shot

crekinagara @crekinagara

Yogyakarta

Resep brownies ini sebenernya ambil dari IG matong @inovpelawi. Cuma aku tambahin pakai 30 ml espresso shot aja. Hasilnya enaaaak, fudgy, shiny crust juga bisa muncul.

Lebih banyak

Espresso Brownies

crekinagara @crekinagara

Yogyakarta

Resep brownies ini sebenernya ambil dari IG matong @inovpelawi. Cuma aku tambahin pakai 30 ml espresso shot aja. Hasilnya enaaaak, fudgy, shiny crust juga bisa muncul.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grbutter (aku pake blueband cake n cookie, ttp enakeun)
40 mlminyak canola
140 grDCC
2 butirtelur
160 grgula pasir halus (sedikit terlalu manis untukku, next time akan pake 140 gr aja)
100 grtepung terigu
25 grcocoa powder
30 mlespresso shot

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan butter (mentega), canola oil, dan DCC. Kalo aku kmrn nyairin mentega dulu di panci sampai leleh, terus baru masukkan canola & DCC. Aduk sampai rata.
2

Kocok telur & gula pasir yang udah diblender halus. Kemarin aku pakai mixer kecepatan rendah sampe gula bener2 larut kira-kira 1-2 menit. Ngga yang sampai ngembang ya.
3

Masukkan larutan coklat sedikit demi sedikit & espresso shot, masih tetap aduk pakai mixer kecepatan rendah. Mixer sampai tercampur rata aja.
4

Masukkan ayakan tepung & cocoa powder. Aduk pakai spatula hingga rata.
5

Tuang di loyang yang sudah dialasi baking paper & dioles mentega. Saya pakai loyang ukuran 18 x 18 cm.
6

Panggang 40 - 50 menit di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180.