સૌપ્રથમ ગાજર,કોબી, ડુંગળી, મરચાં બધું સમારી લો.

ત્યારબાદ મેંદો અને કોર્નફ્લોર તૈયાર રાખો તેમજ બધા જ શાકભાજી સમારી લો.

ત્યાર બાદ એક વાસણમાં બધા જ શાકભાજી મીઠું-મરી તેમજ કોન ફ્લોર અને મેંદો નાખી લોટ બાંધો અને લોટના ગોળા વાળી લો.

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી બધા જ મળેલા ગોળા તળી લો તૈયાર છે મંચુરિયન.

હવે એક વાસણમાં થોડું તેલ મૂકી ડુંગળી લસણ બધું જ નાખીને સાંતળી લો.ત્યાર બાદ તેમાં પાણી નાંખી કોર્નફ્લોર નાખી ઉકળવા મુકો અને તેની અંદર મંચુરિયન નાખી દો.

થોડીવાર ઉકળવા દો તેમાં સોયા સોસ - અને કેચપ પણ નાખો તૈયાર છે ગ્રેવી મન્ચુરિયન ગરમ ગરમ સર્વ કરો.