TAHU KUKUS DAGING(Steam Tofu with Minced Beef)

Mak sedang kurang enak bodi, jadi pengen makan comfort food yang benar-benar bernutrisi supaya kuat puasa. Kebetulan memang Mak selalu sedia tahu atau tempe di kulkas. Jadilah masak sebentar ga pakai ribet. Menu horeca (hotel resto catering) yg bikinnya gampang banget.
Untuk daging bisa diganti kornet, ayam cincang atau sosis yaaa. Mau yg plain kosongan juga oke. Atau versi sayuran pakai irisan bayam, parutan keju dan kaldu jamur. Bebaskan kreativitas untuk campuran tahu sesuai selera.
Menu ini juga sangat baik untuk anak-anak. Untuk menu sahur juga pas sekali karena biasanya kita memilih makanan dengan rasa yang simpel dan ringan untuk sahur. Maklum lah makan di jam tidur kan, otak mata dan mulut semua jalan sendiri-sendiri.
TAHU KUKUS DAGING(Steam Tofu with Minced Beef)
Mak sedang kurang enak bodi, jadi pengen makan comfort food yang benar-benar bernutrisi supaya kuat puasa. Kebetulan memang Mak selalu sedia tahu atau tempe di kulkas. Jadilah masak sebentar ga pakai ribet. Menu horeca (hotel resto catering) yg bikinnya gampang banget.
Untuk daging bisa diganti kornet, ayam cincang atau sosis yaaa. Mau yg plain kosongan juga oke. Atau versi sayuran pakai irisan bayam, parutan keju dan kaldu jamur. Bebaskan kreativitas untuk campuran tahu sesuai selera.
Menu ini juga sangat baik untuk anak-anak. Untuk menu sahur juga pas sekali karena biasanya kita memilih makanan dengan rasa yang simpel dan ringan untuk sahur. Maklum lah makan di jam tidur kan, otak mata dan mulut semua jalan sendiri-sendiri.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tahu pakai air mengalir, tiriskan. Hancurkan tahu. Campur dengan irisan daun bawang.
- 2
Masukkan daging, telur, lada, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 3
Masukkan ke dalam wadah tahan panas. Padatkan.
- 4
Kukus dengan api sedang. Jangan lupa kukusan ditutup. Jaga jangan sampai ada air menetes ke dalam wadah saat mengukus.
- 5
Setelah terlihat tahu mengembang, matikan kompor. Buka tutup, jaga jangan sampai ada air jatuh ke dalam wadah.
- 6
Sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar