सूजी ढोकला (Suji dhokla recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में सूजी डाल के उसमें एक कप दही डाल दीजिए, थोड़ा पानी भी ऐड कर सकते हैं, सूजी को अच्छे से पेट के बटर बना के 15 मिनट के लिए छोड़ दीजिए।
- 2
गाजर बीन धनिया प्याज़ को धोकर कट कर लीजिए।
- 3
15 मिनट के बाद जोवेजिटेबल कट किया है वह सब डाल दीजिए साथ में नमक स्वाद अनुसार डाल दीजिए, एक चम्मच कद्दूकस किया अदरक भी डाल दीजिए,आप चाहे तो और भी वेज टेबल सेट कर सकते हैं, सारे इनग्रेडिएंट्स डाल के अच्छे से मिक्स करें। बटर ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा होना नहीं चाहिए।
- 4
एक बर्तन में तेल लगा के बटर डालने के लिए रेडी करें।
- 5
बटन में एक चम्मच सोडा डालकर अच्छे से अच्छे थे फिर तेल लगाए हुए बर्तन में बटर को डाल दीजिए।
- 6
कुकर में 2/5 कप पानी डाल के गरम करने के लिए राग दीजिए।
- 7
कुकर में पानी के ऊपर कुकर स्टैंडर्ड दीजिए फिर ऊपर से बटन वाला बर्तन रख दीजिए।
- 8
कुकर का ढक्कन का सिटी निकाल के ऊपर के ऊपर ढक दीजिए।
- 9
कुकर का ढक्कन लगाकर मीडियम प्लेन पर 15 से 20 मिनट तक पकने दीजिये।
- 10
15 मिनट बाद से चेक कर सकते हैं ढोकला रेडी हुआ कि नहीं।
- 11
पानी भी चेक कीजिए अगर सो गए तो फिर से पानी डाल दीजिएगा।
- 12
जब ढोकला कुक हो जाए तो गैस ऑफ करके कुकर से निकाल कर ठंडा होने दीजिए।
- 13
तड़का देने के लिए गैस पर एक पेन रख लीजिए जब पेन गरम हो जाए तेल डाल दीजिए।
- 14
तेल गर्म होने पर एक चम्मच सरसो, एक चम्मच तिल,कड़ी पत्ता, मिर्ची डाल दीजिए।
- 15
ढोकला को ढोकले वाले बटन से एक प्लेट में निकाल लीजिए ऊपर से जो तड़का रेडी किया था कड़ी पत्ता वाला तड़का डाल के चौपड़ धनिया से गार्निश करें।
- 16
स्वादिष्ट सूजी ढोकला तैयार है, आप इसे केक की तरह कट करके सर्व करें।
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स