Kentang Mustofa
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14847752
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke-9
#pekan9
Pekan lalu absen setor resep euy, jadi wildcard nya sudah terpakai.. sedih nyaaa...
Tapi sekarang harus semangat lagiii yukkk
Lagi belanja lihat kentang ginuk2.. langsung terinspirasi buat bikin stok lauk, si kentang Mustofa yang enaak..
Selamat mencoba
Kentang Mustofa
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14847752
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke-9
#pekan9
Pekan lalu absen setor resep euy, jadi wildcard nya sudah terpakai.. sedih nyaaa...
Tapi sekarang harus semangat lagiii yukkk
Lagi belanja lihat kentang ginuk2.. langsung terinspirasi buat bikin stok lauk, si kentang Mustofa yang enaak..
Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, lalu parut sesuaikan selera. Saya parut sebesar korek api.
- 2
Cuci bersih kentang, 3-5 kali pencucian. Tujuanny agar kentang menjadi kriuk. Tiriskan.
- 3
Goreng kentang dengan minyak yang banyak, hingga kecoklatan. Lakukan hingga selesai
Tips dari Mrs.Kori: 10 menit pertama tidak perlu diaduk, agar kentang lurus. Setelah itu diaduk agar warna merata.
- 4
Uleg bumbu halus, sisihkan.
- 5
Seduh asam Jawa dengan air panas secukupnya
- 6
Panaskan -+ 3sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- 7
Tambahkan garam gula, kaldu jamur, aduk rata. Silahkan tes rasa. Masukkan 5sdm air asam Jawa, Masak hingga air menyusut
- 8
Setelah matang, kecilkan api, masukkan kentang yang sudah di goreng. Aduk cepat hingga rata
- 9
Agar kriuk lebih tahan lama, tips Mrs.Kori: panggang dalam oven di suhu 110C selama 10 menit.
- 10
Setelah dingin, bisa masukkan ke wadah tertutup untuk dijadikan stok lauk. Selamat mencoba ❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar