Nasi Tim
Resep nasi tim kedua yg saya upload ke account cookpad. Tapi proses pembuatan nya beda. Yang ini lebih praktis karena tanpa proses aron beras. Resep ini jadi favorit saya, karena hasil nya tidak lembek / benyek. #PejuangGoldenBatikApron
Nasi Tim
Resep nasi tim kedua yg saya upload ke account cookpad. Tapi proses pembuatan nya beda. Yang ini lebih praktis karena tanpa proses aron beras. Resep ini jadi favorit saya, karena hasil nya tidak lembek / benyek. #PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Toping ayam: panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah cincang hingga layu dan harum. Masukkan daging paha cincang. Aduk2. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, lada, saya tambahkan sedikit arak masakan (non halal, bisa di skip). Koreksi rasa jangan lupa.
- 2
Angkat lalu tata daging ayam dari proses no. 1 di dasar mangkok. Sedikit di tekan2 supaya padat
- 3
Cuci beras. Tiriskan. Taruh beras di atas daging ayam. Jangan lupa tekan2 supaya padat dan menyatu.
- 4
Siapkan kuah kaldu ayam. Bumbui dengan sedikit garam & lada supaya nasi tidak terasa hambar. Tuang kuah kaldu ayam ke beras perlahan2 menggunakan sendok. Jangan tergesa2 supaya ayam yg ada di dasar tidak naik ke atas. Banyaknya air saya pakai ilmu kira2, seperti memasak nasi di rice cooker. Saya lebih memilih tidak menaruh air terlalu banyak supaya tidak kelembekan nasinya.
- 5
Kukus selama 45 menit hingga nasi matang. Di tengah2 proses mengukus, bisa di test, apakah air nya cukup atau perlu di tambahkan air lagi jika nasi masih keras
- 6
Keluarkan dari mangkok. Nasi tim siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar