கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு தாளித்து வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும்

பின்பு வரமிளகாய் மற்றும் பீட்ரூட், உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும் பின் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வேகவிடவும் தண்ணீர் சுண்டியவுடன் அடுப்பை அணைத்து பரிமாறவும்