Pastel sayur bisa frozen

Name: Pastel sayur bisa frozen
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terigu; 1 sdt Garam; 100 gr Margarin; Telur 1 yang kecil; 75 ml Air; Wortel 3 buah potong dadu; Kentang 2 buah potong dadu; batang Daun bawang stngah; 75 ml Air; 0,5 sdt Lada bubuk; 1 sdm terigu dilarutkan dalam 4 sdm air; 3 siung bawang putih; Lada butir 1,5 sdt; 1 sdt Garam; Telur rebus 2, potong

Ity Saja @ity_recipe

Pastel sayur bisa frozen

Ity Saja @ity_recipe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

Kulit
300 grTerigu
1 sdtGaram
100 grMargarin
Telur 1 yang kecil
75 mlAir
Isi pastel
Wortel 3 buah potong dadu
Kentang 2 buah potong dadu
batangDaun bawang stngah
75 mlAir
0,5 sdtLada bubuk
1 sdmterigu dilarutkan dalam 4 sdm air
Bumbu halus
3 siungbawang putih
Lada butir 1,5 sdt
1 sdtGaram
Lain-lain
Telur rebus 2, potong

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Buat kulit: campur semua bahan kulit. Uleni sebentar sampai lemas. Bulat2kan menjadi 22gr. Taruh di wadah tertutup, diamkan 30 menit.
2

Sambil menunggu, buat bahan isian
3

Panaskan minyak di pan, tumis bumbu halus sampai tdk langu.
4

Masukkan potongan wortel, potongan kentang aduk2.
5

Tambahkan lada bubuk, garam bila kurang.
6

Masukan potongan daun bawang. Tuang air. Aduk sampai air menyusut. Kalau rasa sdh oke, masukkan larutan terigu. Aduk smpai matang. Matikan. Dinginkan
7

Setelah 30 menit, gilas adonan kulit. Gilas jangan terlalu tipis, nanti sobek.
8

Setelah itu masukkan bahan isi dan potongan telur rebus. Rekatkan ujungnya dan lipat2.
9

Susun jangan ditumpuk.
10

Goreng dengan api kecil, agar kulit tdk menggelembung
11

Untuk persiapan frozen, maka goreng setengah matang hingga kulit mengeras tp belum coklat. Kemudian dinginkan dan masukan wadah. Siap ditaruh freezer