Pepes tahu

Name: Pepes tahu
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong tahu putih uk kecil; 1 siung bawang merah ukuran besar; 1 batang daun bawang; 5-7 buah cabai rawit (tergantung selera); 1 butir telur ayam; sedikit garam; sedikit lada; sedikit micin; 7 lembar daun salam; 7 helai daun pisang yg sudah di garang di kompor; 14 lidi ukuran kecil

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

dulu waktu jamannya sekolah, suka dibeliin mama pepes tahu, sekarang udah hampir 8th gak makan ini pepes 😂 akhirnya coba bikin sendiri

Lebih banyak

Pepes tahu

Nita Andiyati @nita_AR

Tegal

dulu waktu jamannya sekolah, suka dibeliin mama pepes tahu, sekarang udah hampir 8th gak makan ini pepes 😂 akhirnya coba bikin sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

7 porsi

7 potongtahu putih uk kecil
1 siungbawang merah ukuran besar
1 batangdaun bawang
5-7 buahcabai rawit (tergantung selera)
1 butirtelur ayam
sedikitgaram
sedikitlada
sedikitmicin
7 lembardaun salam
7 helaidaun pisang yg sudah di garang di kompor
14 lidiukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Hancurkan tahu, bisa lembut bisa kasar sesuai selera (saya sampai lembut)
2

Potong2 daun bawang, iris tipis bawang merah, potong2 cabe rawit,
3

Campurkan semua bahan kedalam tahu yang sudah di hancurkan tambahkan telur, garam, lada, dan mucin
4

Campur aduk sampai rata
5

Kemudian siapkan daun pisang, beri daun salam 1 lembar disetiap lembar daun pisang lalu masukan 1 ½ sdm adonan tahu
6

Lakukan sampai habis, kemudian gulung dan beri lidi disetiap ujungnya
7

Panaskan panci kukusan setelah air mendidih masukan adonan pepes yg telah dibungkus tadi
8

Kukus selama 20 menit
9

Setelah matang bisa langsung disajikan
10

Kalo saya, panggang sebentar 5 menit agar lebih enak 😂
11

Pepes siap disajikan, selamat mencoba