ابتدا شیر را در قابلمه میریزیم

آرد برنج و نشاسته را با آب مخلوط میکنیم و از صافی رد میکنیم و به شیر اضافه میکنیم، روی حرارت می‌گذاریم تا به غلظت مورد نظر برسد، مرتب باید هم بزنیم تا گلوله نشود

وقتی به غلظت رسید خلال و گلاب را اضافه میکنیم هم میزنیم بعد از 5 دقیقه زعفران را هم اضافه میکنیم، چند قل که زد از روی حرارت برمی‌داریم در ظرف مورد نظر سرو میکنم و با خلال بادام یا پسته، گردو و پودر نارگیل به دلخواه،تزئین میکنیم