Sambal Terasi Rumahan
Yang membuat sambal ini istimewa dan sedap adalah tidak adanya penggunaan bawang merah dan putih di dalamnya. Sehingga rasanya fokus kepada cabai, tomat dan tentunya terasi.
Sambal Terasi Rumahan
Yang membuat sambal ini istimewa dan sedap adalah tidak adanya penggunaan bawang merah dan putih di dalamnya. Sehingga rasanya fokus kepada cabai, tomat dan tentunya terasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah dua tomat, lalu goreng.
- 2
Balik tomat setelah dirasa cukup burn (matang, agak gosong) bagian bawahnya. Lalu agak di ke pinggirkan (tetap dalam keadaan sedang digoreng)
- 3
Masukkan terasi, jangan lupa dibalik. Angkat jika sudah matang kering dan warnanya menjadi coklat pucat. Jangan sampai hancur.
- 4
Matikan kompor. Dalam keadaan api mati dan minyak masih panas, masukkan cabai setan. Oseng sebentar lalu angkat bersama dengan tomat.
- 5
Uleg semua bahan jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.
- 6
Sambal siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar