ابتدا اول سیب زمینی را پوست کنده و بعدش نگینی ریز خرد کرده و سرخ می کنیم
برنج رو هم چند بار بشویید بعد با آب و نمک خیس کنید
بعدش پیاز رو داخل تابه سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را هم با پیاز تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ کنه بعد رب و ادویه و نمک و کمی آب میریزیم تا خوب بپزه و آبش بخار بشه

برنج را بعد از اینکه پخت ، آبکش میکنیم
به کف قابلمه روغن میریزیم و سیب زمینی ورقه ای خرد شده میذاریم بعدش یه لایه برنج و لایه دیگر رو موادی که درست کرده بودیم رو میریزیم و کمی آب روی آن میریزیم تا دم بکشد
نوش جان