خورش ترشه کباب گیلانی

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

ترشیش که حسابی ترشه ولی هیچ ربطی به انواع کباب نداره نمیدونم چرا این اسم و روش گذاشتن🤔 البته در حد کباب خوشمزه اس😋

خورش ترشه کباب گیلانی

ترشیش که حسابی ترشه ولی هیچ ربطی به انواع کباب نداره نمیدونم چرا این اسم و روش گذاشتن🤔 البته در حد کباب خوشمزه اس😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱/۵ ساعت
۴ نفر
  1. 4 تکهمرغ
  2. 4 عددبادمجان
  3. 2 عددگوجه فرنگی
  4. 1 عددپیاز
  5. 2 عددسیب زمینی بزرگ
  6. 2 قاشقرب گوجه فرنگی
  7. نصف لیوانآبغوره
  8. نمک،فلفل،زردچوبه،روغن،برگ بو

مراحل تهیه

۱/۵ ساعت
  1. 1

    اول از همه مرغها رو با پیاز درسته،برگ بو،نمک،زردچوبه و آبغوره میگذاریم بپزه ،خیلی آب نریزید، در نهایت آب غذا به شکل سس هست

  2. 2

    سیب زمینی و خلالی کرده سرخ میکنیم،وقتی مرغها پخت اونها رو از آب خارج کرده و در همون تابه سرخ میکنیم،بعد بادمجانها را پوست کنده تلخی گرفته و سرخ میکنیم ،بعد گوجه ها رو حلقه کرده و سرخ میکنیم در انتها دو قاشق رب و سرخ میکنیم تا رنگ باز کنه ،آب مرغ و صاف کرده به رب اضافه میکنیم کمی فلفل سیاه زده و میگذاریم چند جوش بزنه و کمی غلیظ بشه بعد مرغ و سبزیجات سرخ شده را به سس اضافه کرده و سرو میکنیم

  3. 3

    میتونید فقط مرغ و به سس اضافه کنید و چند دقیقه بگذارید در سس بپزه و بعد موقع سرو سیب زمینی و بادمجان و گوجه رو کنارش بچینید

  4. 4
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (80)

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
سلام صفورا جان....
من این خوشمزه رودرست کردم، برلتون کوک اسنپ فرستادم... فکر کنم ندیدین، خواستم تشکر کنم ازتون... ممنونم عزیزم 🙏
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه