Pepes Pindang Kemangi

Name: Pepes Pindang Kemangi
Yield: 6 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan pindang salem; 6 lbr daun pisang; 1 genggam kemangi; 1 buah tomat; 12 pcs tusuk gigi; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 4 buah cabai merah besar; 6 buah cabe rawit, selera; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Karena si adedek suka banget sama ikan pindang diolah apapun jadi emak masak pepes, biar sesuai tema #CookpadApron2026 #KukusAtauRebus #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pepes Pindang Kemangi

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Karena si adedek suka banget sama ikan pindang diolah apapun jadi emak masak pepes, biar sesuai tema #CookpadApron2026 #KukusAtauRebus #CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 bh

6 ekorikan pindang salem
6 lbrdaun pisang
1 genggamkemangi
1 buahtomat
12 pcstusuk gigi
Bumbu Halus :
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
4 buahcabai merah besar
6 buahcabe rawit, selera
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih pindang. Haluskan semua bahan bumbu halus. Potong² tomat. Masukkan ke dalam bumbu halus. Siapkan daun pisang dan tusuk
2

Penyelesaian : Tata berjejer daun pisang. Letakkan bumbu halus diatas daun pisang, lalu ikan pindang, beri bumbu halus lagi. Beri secukupnya kemangi. Bungkus bulat memanjang. Lalu tusuk bagian kanan dan kiri
3

Panaskan kukusan. Kukus pepes selama 20 menit/ hingga matang. Setelah itu bisa dipanggang agar ada rasa smoky nya
4

Sajikan dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 04 Oktober 2026 15.16

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pindang Kemangi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya